Pão de queijo de polvilho azedo

Ingredientes

• 1 pacote de Polvilho Azedo Kanty 500 g
• 250 ml de leite
• 125 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 250 g de queijo meia-cura ralado

Modo de preparo

1. Aqueça o leite com o óleo e o sal até começar a ferver.
2. Despeje de uma vez sobre o polvilho e misture com uma colher — a massa fica esfarelada, é assim mesmo.
3. Espere amornar o suficiente para poder pôr a mão.
4. Junte os ovos um a um, sovando bem depois de cada um.
5. Acrescente o queijo e sove até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
6. Enrole bolinhas do tamanho de uma noz e distribua na assadeira com espaço entre elas.
7. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, até dourar.