Lentilha com Costelinhas de Porco

Ingredientes 

500 gr de lentilhas KANTY 
4 cubinhos de caldo de bacon 
1 cebola (média) picada 
4 xícaras de água
1/2 kg de costelinha de porco 
4 colheres de óleo 
1/2 xícara de chá de vinho branco seco 
2 cenouras em cubinhos 
2 tomates (sem pele nem sementes) picados 


Modo de Preparo 

Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha KANTY com 2 cubinhos de caldo de bacon, por 15 minutos.
Reserve. Doure as costelinhas no óleo, adicione a cebola e deixe dourar.
Junte o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates e cozinhe em fogo baixo, até a costelinha ficar macia. Junte a lentilha KANTY reservada e cozinhe por mais dez minutos.
Sirva quente.