Sopa de Lentilhas

Ingredientes 

1 xícara de lentilhas KANTY 
2 cenouras picadas 
1 nabo (médio) picado 
2 xícaras de cebola picada 
4 colheres de sopa de farinha de trigo 
3 colheres de óleo 
Sal a gosto


Modo de Preparo 

Lave as lentilhas KANTY e coloque-a para cozinhar.
Acrescentar as cenouras e os nabos, cozinhando tudo, até ficar macio e passar pelo liquidificador.
Doure as cebolas e acrescente farinha, mexendo sem parar. Juntar um pouco da sopa e deixar ferver.
Acrescentar o restante da sopa liquidificada e cozinhar lentamente durante alguns minutos.
Sirva a seguir.