Biscoito de polvilho doce KANTY

Ingredientes

1kg de polvilho doce
3 xícaras de chá de açúcar
1 colher de café de sal
250gr de manteiga
200ml de leite coco
1 ovo

Modo de preparo

Coloque numa tigela o polvilho, o açúcar e o sal, misturando bem.
Adicione a manteiga, o leite de coco, o ovo e misture até a massa ficar homogênea mas firme, que solte das mãos.
Faça bolinhas e coloque em uma forma untada, marcado o meio das bolinhas com um garfo.
Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Guarde em pote tampado.